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Nomade Restaurant Traiteur Marocain
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Photo de Nomade Restaurant Traiteur Marocain

Carte

les saveurs authentique du Maroc

Nos entrées froides

  • Shlada

    Salade fraîche à base de tomates, concombre et menthe

    Végan

    Végétarien

    8,50 €

  • Zaalouk

    Dip d'aubergines
    8,50 €

  • Zaalouk de courgettes

    Marinade chermoula traditionelle
    7,00 €

  • Taboulé

    Raisin, persil plat, poivron, légèrement citronné
    7,50 €

  • Assortiment d'entrées froides

    Minimmu 2 couverts, prix pour les 2 couverts
    26,50 €

Nos entrées chaudes

  • Ahdiss

    Lentilles à la Marocaine
    8,70 €

  • Loubia

    Haricots blancs en sauce, carottes, persil et coriandre
    8,70 €

  • Assortiment d'entrées chaudes

    Minimum 2 personnes, prix pour les 2 couverts
    27,50 €

  • Harira

    Soupe traditionnelle Marocaine extrèmement populaire composée de lentilles, tomates, pois chiches, viande et vermicelles
    8,50 €

Nos entrées craquantes

  • Briwates

    Briwates

    Dhausson de pâte filo farcie. Le briwat est une spécialité marocaine, composée d'une pâte fine et croustillante en forme de triangle ou de cigares, fourrée d'une farce salée.
    Légumes8,00 €
    Viande ou Poulet9,00 €
    Fromage8,00 €
  • Pastilla de poulet

    Pastilla de poulet

    La pastilla de poulet est une spécialité marocaine sucrée-salée. Elle se compose d'une couche de feuilles de brick croustillantes, garnie de viande de poulet épicée et de vermicelles, le tout enrobé d'un mélange d'œufs battus et de sucre en poudre.
    14,00 €

Tajines

Le tajine marocain est un plat traditionnel cuit dans un plat en terre cuite. Il se compose de viande, de légumes et d'épices mijotant lentement pour libérer leurs saveurs. Servi avec du pain, le tajine est un symbole de convivialité et de partage au Maroc. Un expérience gustative inconturnable !
  • Agneau

    Agneau

    Sauce aux pruneaux et amandes
    28,50 €
  • Poulet

    Poulet

    Sauce aux citrons confits et olives
    24,50 €
  • Kefta

    Kefta

    Boulettes de kefta à la sauce tomate, oeufs pochés
    24,50 €

  • Chakchouka

    Végétarien aux légumes méditerranéens

    Végétarien

    Végan

    20,00 €

Couscous, servis avec semoule et bouillon aux légumes traditionnels

Le couscous marocain est un plat traditionnel à base de semoule de blé et de viande (agneau, bœuf ou poulet) cuit avec des légumes (carottes, courgettes, navets) et des épices. C'est un plat emblématique de la cuisine marocaine, convivial et généreux, souvent servi pour les grandes occasions.

  • Le Royal

    Agneau, poulet, merguez et kefta
    30,00 €

  • Agneau

    gigots d'agneau
    28,50 €

  • Brochette de poulet

    brochettes de poulet servies à part
    24,00 €

  • Merguez

    merguez, servies à part
    24,00 €

  • Kefta

    Galette de viande hachée bœuf/agneau
    24,00 €

  • Poulet

    Pilons de poulet, raisins secs et oignon caramélisé à la canelle
    24,00 €

  • Végétarien

    Végétarien

    Végan

    20,00 €

Nos grillades sur pierre de lave

Servies avec pomme de terre douce rôtie et une salade

  • Poulet

    22,00 €

  • Kefta

    Galettes de viande Boeuf/agneau
    22,00 €

  • Agneau

    Côtelettes d'agneau
    26,00 €

  • La Grillade Royale

    Agneau, kefta, poulet, merguez
    28,00 €

Nos douceurs

  • Fait Maison

    Populaire

    Crème brûlée

    à la fleur d'oranger
    9,50 €

  • Fait Maison

    Populaire

    Mousse au chocolat

    Mousse au chocolat

    9,50 €

  • Fait Maison

    Baghrir

    Baghrir

    Crêpes "Mille Trous", servies chaudes imbibées de meil et de beurre
    8,50 €
  • Assortiment de biscuits Marocains

    Assortiment de biscuits Marocains

    Selon arrivage de notre fournisseur au Maroc !
    8,50 €

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