Kaart
de authentieke smaken van Marokko
koude voorgerechten
- ShladaSalade fraîche à base de tomates, concombre et mentheVeganistischVegetarisch€ 8,50
- ZaaloukDip d'aubergines€ 8,50
- Zaalouk de courgettesMarinade chermoula traditionelle€ 7,00
- TabouléRaisin, persil plat, poivron, légèrement citronné€ 7,50
- Assortiment d'entrées froidesMinimmu 2 couverts, prix pour les 2 couverts€ 26,50
Warme voorgerechten
- AhdissLentilles à la Marocaine€ 8,70
- LoubiaHaricots blancs en sauce, carottes, persil et coriandre€ 8,70
- Assortiment d'entrées chaudesMinimum 2 personnes, prix pour les 2 couverts€ 27,50
- HariraSoupe traditionnelle Marocaine extrèmement populaire composée de lentilles, tomates, pois chiches, viande et vermicelles€ 8,50
Onze knapperige voorgerechten
- BriwatesDhausson de pâte filo farcie. Le briwat est une spécialité marocaine, composée d'une pâte fine et croustillante en forme de triangle ou de cigares, fourrée d'une farce salée.Légumes€ 8,00Viande ou Poulet€ 9,00Fromage€ 8,00
- Pastilla de pouletLa pastilla de poulet est une spécialité marocaine sucrée-salée. Elle se compose d'une couche de feuilles de brick croustillantes, garnie de viande de poulet épicée et de vermicelles, le tout enrobé d'un mélange d'œufs battus et de sucre en poudre.€ 14,00
Tajine
Le tajine marocain est un plat traditionnel cuit dans un plat en terre cuite. Il se compose de viande, de légumes et d'épices mijotant lentement pour libérer leurs saveurs. Servi avec du pain, le tajine est un symbole de convivialité et de partage au Maroc. Un expérience gustative inconturnable !
- AgneauSauce aux pruneaux et amandes€ 28,50
- PouletSauce aux citrons confits et olives€ 24,50
- KeftaBoulettes de kefta à la sauce tomate, oeufs pochés€ 24,50
- ChakchoukaVégétarien aux légumes méditerranéensVegetarischVeganistisch€ 20,00
Couscous
Le couscous marocain est un plat traditionnel à base de semoule de blé et de viande (agneau, bœuf ou poulet) cuit avec des légumes (carottes, courgettes, navets) et des épices. C'est un plat emblématique de la cuisine marocaine, convivial et généreux, souvent servi pour les grandes occasions.
- Le RoyalAgneau, poulet, merguez et kefta€ 30,00
- Agneaugigots d'agneau€ 28,50
- Brochette de pouletbrochettes de poulet servies à part€ 24,00
- Merguezmerguez, servies à part€ 24,00
- KeftaGalette de viande hachée bœuf/agneau€ 24,00
- PouletPilons de poulet, raisins secs et oignon caramélisé à la canelle€ 24,00
- VégétarienVegetarischVeganistisch€ 20,00
Onze grills
Servies avec pomme de terre douce rôtie et une salade
- Poulet€ 22,00
- KeftaGalettes de viande Boeuf/agneau€ 22,00
- AgneauCôtelettes d'agneau€ 26,00
- La Grillade RoyaleAgneau, kefta, poulet, merguez€ 28,00
Onze snoepjes
- Home-madePopulairCrème brûléeà la fleur d'oranger€ 9,50
- Home-madePopulairMousse au chocolat€ 9,50
- Home-madeBaghrirCrêpes "Mille Trous", servies chaudes imbibées de meil et de beurre€ 8,50
- Assortiment de biscuits MarocainsSelon arrivage de notre fournisseur au Maroc !€ 8,50